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大米和食物的搭配及功效

2015-1-21 下午 03:37:23 本站原創 李芳 【字體: 瀏覽次數:

 

【大米+栗子】 兩者均有健脾養胃、壯筋骨之效,結合時養胃補腎效果極佳。

【大米+菠菜】 大米益氣健脾通血脈,菠菜滋陰補血二者搭配潤燥養血功效明顯。

【大米+山藥】 大米可平和五臟,山藥健脾補腎,二者搭配健脾益胃,助消化。

【大米+白蘿卜】止痰化咳,利膈止渴,消除腫脹。

【大米+銀耳】兩者搭配,滋陰潤肺、生津功效更強。

【大米+燕窩】搭配可平和五臟更可滋陰補氣。

【大米+小米】兩者營養互補,搭配食用可提高營養價值。其小米的營養價值高于大米,若兩者配合,有很好的營養價值。

功效

中醫認為大米味甘性平,具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目止煩、止渴、止瀉的功效,稱譽為五谷之首,是中國的主要糧食作物,約占糧食作物栽培面積的四分之一。世界上有一半人口以大米為主食。

大米,入脾、胃、肺經,具有補中益氣、滋陰潤肺、健脾和胃、除煩渴的作用。古代養生家還倡導晨起食粥以生津液,因此,因肺陰虧虛所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。經常喝點大米粥有助于津液的生發,可在一定程度上緩解皮膚干燥等不適。煮粥時若加點梨,中醫養生效果更好。

 

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